चहाचे ज्ञान

चहाचे ज्ञान | चहा सोहळा आणि चहा कला

चहा सोहळा, चहा कला केवळ चहा संस्कृतीच नाही तर चहा संस्कृतीचा मूळ भाग देखील आहे, चहा सोहळा, चहा कला एक विशिष्ट कार्यक्रम बनवते, चहा व्यवसायींच्या ऑपरेशन नियमांनुसार, शिकण्यास सुलभ आणि कार्य प्रसारित करणे, जसे की गोंगफू चहा, लॉन्जिंग चहा सोहळा, बाई तीन चहा, त्यात मूळ आहे, त्यांची सामग्री, आध्यात्मिक क्षेत्राची अभिव्यक्ती.

1. चहा सोहळा
चहाचा सोहळा म्हणजे काय? चहा पिण्याचे तत्व, पद्धत आणि नियम. चहा सोहळा ही दुय्यम सांस्कृतिक घटना आहे जी चहा संस्कृती विशिष्ट टप्प्यावर विकसित होते.
1.1 चहा सोहळ्याचे व्युत्पत्ती
चहा हा शब्द सर्वप्रथम टाँग राजवंशातील काव्य भिक्षू जिओ रनमध्ये सापडला आहे "चहाचे गाणे? तुला" ढगाळ बनवण्यासाठी कुई दगड, "तू लोकांना माझा चहाचा प्रवाह, सोन्याच्या कळीचा संग्रह आणि सोन्याचा संग्रह सोडला. ट्रायपॉड. साध्या पोर्सिलेन स्नो कलर फोम उदबत्ती, परी कायिओनग्रुई लगदा कशासारखे आहे. एक पेय स्वच्छ झोप, जगावर प्रेम करा, माझ्या देवाला पुन्हा प्या, अचानक पावसाने हलकी धूळ शिंपली. तीन पेय मार्ग मिळतील, त्रास का मोडून काढायचा त्रास? . ही गोष्ट माहित नाही, जग अधिक स्वत: ची फसवणूक पितो. बिजुओ कलश रात्र पहायला शरद ,तूखाली, हेजच्या खाली पाहून हसू.कुई हळ म्हणजे चिडचिड करणारा, वेडा गाणे एक आश्चर्यकारक कान. खर्या चहाचा समारंभ कोणाला माहित आहे, फक्त हंग-चीनच्या सिद्धांतामुळे आणखी एक "फेंग शि वेन जी" ढग "सुशोभित झाले, म्हणून चहाचा सोहळा मोठा हो, वांग गोंग राजवंश, सर्व चहा पितात.

फेंग यान तांग टियानबाओ ते झेनियुआन पर्यंत अभ्यासक आहेत, जे जगातील प्रथमच आहे.
टांग राजवंशापूर्वी, उशीरा तांग राजवंश कवी पाई रिक्सियू म्हणाले होते की चहा पिणारे "आणि पती भाज्या आणि चुटकी समान आहेत, चहा आणि स्वयंपाक सूप, अर्थात चहाचा सोहळा नाही. तांग राजवंशाच्या मध्यभागी ल्यू यू चा "चहा सूत्र" बाहेर आल्यापासून जसे की "वेन झी जी" चा शिक्का नोंदला गेला, "चहा सूत्र" साठी हंग-चीन यांनी चहाची आणि तळलेल्या चहाची कार्यक्षमता, चहाची पद्धत बनवून, चहा सेट बनवल्याचे सांगितले. 24, "तर चहा सोहळा मोठी ओळ. तांग राजवंशात, भिक्षू चहा लागवड करुन आणि चहा बनवून चहा कलेमध्ये कुशल होते, तर साहित्यिक आणि अधिकारी सर्जनशील आणि कलात्मक आणि सैद्धांतिक होते. त्या वेळी, चहा समारंभाच्या विचारात कन्फ्यूशियानिझम आणि बौद्ध धर्म एकत्र आला आणि चहाच्या प्रथेला चालना दिली. चहा पिणारे, चहाच्या आत्म-अभ्यासाच्या आत्मनिरीक्षणावर जोर देताना कर्णमधुर, मध्यम, उदासीन वैचारिक सामग्रीद्वारे "काटकसरी" "लोक" ("चहा क्लासिकची सुरुवात") असले पाहिजेत. हा तांग राजवंशाचा चहा सोहळा आहे. चहाचा सोहळा पार पडल्यानंतर आणि परदेशात पसरल्यानंतर पूर्वेस जपान ओलांडल्यानंतर जपानी व चहापान समारंभ जपानी चहाचा समारंभ तयार झाला.

1.2 चहा समारंभ संकल्पना
अनेक विद्वान चहा समारंभ संस्कृतीचा अभ्यास करतात. चाओझौ नॉर्मल युनिव्हर्सिटीच्या इतिहास विभागाचे प्राध्यापक चेन झियांगबाई असा विश्वास करतात की चहा सोहळा म्हणजे चहा पिण्याच्या कलाचे स्फटिकरुप आहे, जे "चव" वर आधारित आहे. हे लालित्य दर्शवते, शिष्टाचार व्यक्त करते, मैत्रीचे प्रतीक देते, गुणवत्तेचे प्रतिबिंबित करते आणि स्वतःला व्यक्त करते. तैवानच्या लुयू टी टी आर्ट सेंटरचे श्री. कै रोंगझांग असा विश्वास करतात की चहा सोहळा चहा चाखण्याची पद्धत, कार्य आणि कलात्मक संकल्पना होय. चहा सोहळा म्हणजे चहा संस्कृतीचे स्फटिकरुप. चिनी चहा सोहळा चिनी संस्कृतीत खोलवर रुजलेला आहे आणि याची राष्ट्रीय वैशिष्ट्ये आहेत. हे केवळ चहा पिण्याच्या कलात्मक क्षमतेस महत्त्व देत नाही, तर चहा पिताना नैसर्गिक वातावरण, परस्पर संबंध आणि चहा व्यक्ती मानसिकतेला देखील महत्त्व देते; हे प्राचीन चिनी तत्वज्ञानास मार्गदर्शक विचारसरणी आणि पारंपारिक राष्ट्रीय पुण्य म्हणून पाठपुरावा करते.

२.सोहळा
२.१ चहा कलेचे व्युत्पत्ती

चहा संस्कृतीच्या विकासास प्रोत्साहन देण्यासाठी आणि मानवतावादी भावनांना मुख्य थीम म्हणून इंजेक्ट करण्यासाठी, वारंवार विचार व चर्चा केल्यानंतर, जपानी चहा सोहळ्याचे अनुकरण करण्याच्या संशय टाळण्यासाठी "चहा कला" ही नवीन संज्ञा तयार केली गेली. त्याच वर्षी, तैवानमध्ये (1976-1977) चहा कला असोसिएशनची स्थापना झाली.

तैवानचे पहिले चहाचे घर १ in in6 मध्ये अस्तित्त्वात आले. तेव्हापासून चीनचे कुंग फू टीहाउस अस्तित्वात आले आहे, ते Taiwan ० वर्षांत तैवानचे नाव १००० पेक्षा जास्त आहे. त्यावेळी मुख्य भूप्रदेशातील पहिले. सध्या फक्त फुझो चहा घर, चहाचे घर शेकडो आहेत.

2.2 चहा कला संकल्पना
चहा कला ही एक प्रकारची चहा संस्कृती आहे जी संपूर्ण चहा चाखण्याच्या प्रक्रियेची सौंदर्यात्मक संकल्पना जसे की मूल्यमापन, कला कौतुक करण्याचे कार्य आणि चहा चाखण्याच्या सुंदर वातावरणासह. हे जीवन कलेच्या आनंदांवर लक्ष केंद्रित करते, चहा तयार करण्याच्या पद्धती आणि शिंपड्यांकडे लक्ष देण्याव्यतिरिक्त, वेगवेगळ्या चहाचा रंग, सुगंध, चव चव यावर अधिक लक्ष द्या आणि चहा स्वत: ची लागवड पिण्याच्या प्रक्रियेत लक्ष द्या. परस्पर संबंधात चहा करण्यासाठी. तहान शांत करण्यासाठी चहाला अनेकदा चहा म्हणतात. "चहा चाखणे" चहाचा बारीक चव, आनंद घेण्यासाठी जीवन जगण्याची कला म्हणून चहा, आणि चहाचा वेगळा अर्थ आहे, सॉन्ग हुईझॉन्गने "ग्रेट व्ह्यू टी चा सिद्धांत" लिहिले: "चिंग चाखणे यिंग त्सुई हूआ" चा चव चाखण्याचा अर्थ आहे. आणि "चहा कला" चहाची गुणवत्ता, मद्यनिर्मिती कौशल्ये, चहा सेट खेळा, चहाचे वातावरण आणि परस्पर संबंधांवर लक्ष देते.

2.3 मूलभूत प्रकार आणि चहा कलेची वैशिष्ट्ये

चायनीज चहा पिण्याला बराच इतिहास आहे, प्राचीन काळापासून, चीनी वर्ण चहाची विशिष्ट वैशिष्ट्ये आहेत, ते केवळ चहाचे नैसर्गिक गुणधर्मच वापरत नाहीत तर चहाचे आध्यात्मिक गुणधर्म देखील समजतात, चहा पिण्याच्या संस्कृतीचा दीर्घ इतिहास आहे, पारंपारिक चहाचे प्रकार आहेत वैविध्यपूर्ण, त्याच्या प्रबळ वर्ग आणि कलात्मक स्वभावासह, तेथे साहित्य चहा, झेन मास्टर चहा, श्रीमंत चहा, लेडी चहा, गोंगफू चहा, मुलांचा चहा आणि इतर सहा प्रकार आहेत, सर्व प्रकारच्या त्यांच्या विशिष्ट ऐतिहासिक परिस्थिती आणि सांस्कृतिक पार्श्वभूमीचे ठसे आहेत. चहा हिरव्या चहा, ब्लॅक टी, ओलॉन्ग टी, सुगंधित चहा, दाबलेला चहा इत्यादीमध्ये विभागला जाऊ शकतो, मसाला घालण्यासाठी किंग यिन आणि पेय मध्ये विभागले जाऊ शकते, किंग यिन चहा पिऊ शकतो खरा सुगंध आणि खरी चव, त्यानुसार प्या राष्ट्रीयत्व, प्रदेश, प्रथा आणि भिन्न आणि भिन्न महत्त्व. जीवनात आधुनिक चहा कलेचे दोन मुख्य प्रकार आहेत, एक म्हणजे विश्रांतीची चहा कला, दुसरे म्हणजे परफॉर्मन्स टी आर्ट, ज्याचे सामाजिक क्रियाकलापांमध्ये भिन्न कार्ये आहेत. विश्रांतीचा चहा सर्वत्र दिसू शकतो, चहाच्या क्रियांच्या प्रक्रियेद्वारे, मनाची स्थिती समायोजित करा, मैत्री हस्तांतरित करा. चहा कला सादर करणे म्हणजे इतिहास आणि जीवनात चहाची प्रथा, चहाचा सोहळा, चहा कला किंवा चहा सोहळा उत्खनन, संग्रह, व्यवस्था आणि माहिती, जे आधुनिक विज्ञान आणि तंत्रज्ञानामध्ये समाकलित आहे, जेणेकरून त्याचे निश्चित कौतुक होईल. त्याचे प्रकार राष्ट्रीय प्रकार, स्थानिक प्रकार, कोर्टाचे प्रकार, विद्वान प्रकार, मठ प्रकार, मुलांचे प्रकार, लोकप्रिय विज्ञान प्रकारात विभागले जाऊ शकतात. चहा वाहणार्‍या सुंदर मेलच्या प्रक्रियेत हे आपल्या सर्वांचे स्वतःचे पिण्याचे कौशल्य आणि सांस्कृतिक प्रभाव आहे. ओलॉन्ग चहा पिण्यासाठी विशेषत: उत्कृष्ट आहे. चहा कला म्हणजे चहा पिण्याची शैली आणि चहा चाखण्याच्या कौशल्यांचे कलात्मक स्फटिकरुप आहे, प्राच्य संस्कृतीचा गहन निहितार्थ, चहा चव किंगफॅंग, चहा कला प्रवाह मोहक.