चहा संस्कृती

चहा संस्कृती म्हणजे चहा पिण्याच्या उपक्रमांच्या प्रक्रियेत तयार केलेली सांस्कृतिक वैशिष्ट्ये, ज्यात चहाचा सोहळा, चहाची नैतिकता, चहाचा आत्मा, चहाचे जोड, चहाचे पुस्तक, चहाचे सेट, चहा पेंटिंग, चहा शिकणे, चहाची कथा, चहाची कला इत्यादी. चहा संस्कृतीची उत्पत्ती चीनमध्ये झाली. चीन चहा, चीनी चहा पिण्याचे मूळ गाव आहे, असे शेननॉंग युगात सुरू झाले असे म्हणतात, 4700 वर्षांहूनही कमी म्हटले आहे. आतापर्यंत, चाय सोहळ्याची चायनीज देशदेशीयांचीही प्रथा आहे. चीनच्या विविध भागात चहाची तयारी वेगवेगळी आहे: तेथे तैहू लेकमध्ये स्मोक्ड बीन चहा, सुझहूमध्ये सुगंधित चहा, हुनानमध्ये आले मीठ चहा, शुशनमध्ये झिया जुन चहा, तैवानमधील गोठविलेला टॉप चहा, हांग्जोमधील लाँगजिंग चहा, ओलॉन्ग फुझियान इत्यादी चहा इत्यादी १०० हून अधिक देश आणि क्षेत्रातील लोकांना चहाचा स्वाद आवडतो, चहा संस्कृती देशामध्ये वेगवेगळी असते आणि चिनी चहाची संस्कृती चिनी राष्ट्राची लांब संस्कृती आणि शिष्टाचार प्रतिबिंबित करते.

चहा खरोखरच एक जीवन जगण्याचा मार्ग आहे

बर्‍याचदा काही मित्रांना भेटा, नेहमी चहाचा उल्लेख काळजीपूर्वक करा: मला समजत नाही, चहादेखील नाही, पण नुसतेच प्यावे. ही सावध मनोवृत्ती विनम्र आहे की नाही, बहुतेक लोकांना चहा समजणे खरोखरच महत्वाचे नाही किंवा नाही. जर थोडा चहा पिणे चांगले वाटत असेल तर ते पिणे पुरेसे आहे.
इतका चहा पिणे, चहाच्या प्रकारात तोंड देणे किंवा थोडेसे समजणे.
हे सहा मूलभूत चहा आहेत ज्यास ड्रॅगन म्हणतात.

किण्वन विभाग
चहाच्या किण्वनच्या वेगवेगळ्या अंशांद्वारे निर्धारीत सहा प्रमुख चहा प्रकारांचे विभाजन उत्पादनावर आधारित आहे. किण्वनची पदवी चहाची चव आणि कार्यक्षमता या दोन्ही गोष्टींवर परिणाम करते, म्हणूनच आपल्याला ते समजणे आवश्यक आहे.
चहाच्या किण्वनाचे प्रमाण जितके उच्च असेल तितके चहा जास्त सौम्य आहे जसे की ब्लॅक टी, ब्लॅक टी आपल्या पोटात वाईट पेय असलेल्या लोकांना योग्य आहे; याउलट, किण्वित किंवा किंचित किण्वित चहा, चहा किंचित थंड, कोरडे होण्यास आग कमी करण्यासाठी योग्य, परंतु कमकुवत प्लीहा आणि पोट योग्य असावे.

वर्ग

रीन चहा | स्पष्ट, मधुर, ताजे
पांढरा चहा | पांढरा हिरवा, सूप पिवळा पांढरा, गोड सुगंध
पिवळा चहा | पिवळ्या पाने, चमकदार सोनेरी पिवळ्या, मधुर गोड
ओलॉन्ग टी- ब्ल्यू चहा) | हिरव्या सोनेरी, मधुर सुगंध
लाल चहा | उच्च रंगाचे आणि श्रीमंत, लाल पानांचे सूप, मजबूत ग्लायकोल
काळी चहा | तपकिरी आणि जुना
ही विशेषणे आहेत आणि सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे तो चहाची सुंदरता आणि मजा अनुभवण्यासाठी वैयक्तिकरित्या अनुभवणे होय.
मद्यपान करणे
वेगवेगळ्या चहाच्या पानांमध्ये चहाचे वेगवेगळे गुणधर्म असतात, चहापासून बनवलेल्या चहासारखे असतात, चहा, सुगंध, सूप रंगाची चव वाढवू शकतात. चहा बनवण्याच्या सहा पद्धती वैविध्यपूर्ण आहेत, जोपर्यंत ग्रीन टी आणि पिवळ्या चहाची भरभराट आठवत नाही, तर इतरांना बुडबुडा कसा काढायचा आहे, काही विशिष्ट पेय तंत्र नाही, इतर सांगतात मार्ग स्वत: साठी योग्य नाही, फक्त आपल्यालाच आवडेल .

साठवण
हा कोरडा चहा असला तरी, चहाचा क्रियाकलाप आणि चव टिकवून ठेवण्यासाठी, स्टोरेजकडे देखील थोडेसे लक्ष दिले जाते. चहाच्या साठवणुकीची तीन तत्त्वे: कोरडे होणे, प्रकाश टाळणे, सील करणे.
ग्रीन टी आणि पिवळा चहा | सीलबंद आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये रेफ्रिजरेटर
पांढरा चहा, ओलोंग चहा | तपमानावर सीलबंद; जास्त काळ पिऊ नका, फ्रिजमध्ये ठेवा
लाल चहा | तपमानावर सीलबंद, ओलावा-पुरावा लक्षात ठेवा
काळी चहा | तपमानावर ठेवलेले, थंड आणि हवेशीर, सूर्य आठवा.

कार्यक्षमता
ग्रीन टी
सहा चहा वर्ग प्रमुख.
शून्य किण्वन, चहा पॉलिफेनॉल सर्वात जास्त आहेत.
किंचित थंड, किंचित कडू, परत गोड.
स्वच्छ उष्णता आणि कोरडे, रीफ्रेश आणि रीफ्रेश.
कमकुवत लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील लोकसंख्या योग्य नाही.
पांढरा चहा
चहाचा खजिना.
सौम्य किण्वन, मस्त चहा.
चव प्रकाश, परत गोड.
चहा पॉलिसेकेराइडमध्ये समृद्ध, हायपोग्लाइसेमिक गरजा असलेल्या लोकांसाठी योग्य.

पिवळा चहा
चिनी चहा.
सूप रंग जर्दाळू पिवळा स्पष्ट.
किंचित किण्वन, रीफ्रेश आणि मधुर चव.
चहा पॉलीफेनॉल आणि कॅफिन समृद्ध.
ताजेतवाने मन, पचन आणि स्थिरता

ओलॉन्ग
लाल कडा, ग्रीन टी आणि ब्लॅक टी सह हिरव्या पाने.
याला ग्रीन टी देखील म्हणतात, अर्ध-आंबलेला चहा.
कमी रक्तातील चरबी, कोलेस्ट्रॉल, तीन उच्च लोकांसाठी योग्य.
रीफ्रेश मनाने, रिकाम्या पोटी पिऊ नये.

लाल चहा
जगाचा आवडता.
चहा उबदार आणि त्रासदायक नसतो.
याची चव गोड आणि मधुर आहे.
प्लीहा आणि पोटाचे कार्य नियमित करा, खराब पोट असलेल्या लोकांसाठी योग्य.
काळी चहा
लाल, जाड, चेन, अल्कोहोल.
पोस्ट-किण्वित चहा, मायक्रोबियल आंबायला ठेवा.
सुगंध अद्वितीय आहे आणि चव मधुर आहे.

आतड्यांसंबंधी वातावरण सुधारित करा आणि चरबी चयापचय नियमित करा.

चहा, गृहपाठ नाही, गुलाम नाही, चहावर प्रेम करण्यासाठी पात्र केवळ "समजून घ्या "च नाही. चहा आनंद घेण्यासाठी आहे, चहा आनंद आणि विश्रांतीच्या भावनेने, हे समजून घेण्याचा विचार करण्याची गरज नाही, परंतु अधिक आणि अधिक प्यायला जाईल. जर त्यांना असे समजण्यास सुरवात झाली की ते समजत नाहीत, चहा विवाहासाठी, अधिक आणि अधिक समजत नाही?

आपणास असे वाटेल की जे दररोज चहाचा सौदा करतात किंवा जे सुरुवातीला खूप व्यावसायिक आहेत त्यांना चहा चांगलाच माहित असावा. परंतु खरोखर विचारू, असेही बरेच लोक स्वत: ला "मर्यादित माहित" असे म्हणतील. हे नम्रता नाही. चहाची संस्कृती विस्तीर्ण आणि प्रगल्भ, प्रत्येक प्रकारचे चहा यांचे स्वतःचे वैशिष्ट्य आहे, जसे लोकांप्रमाणे, असे म्हणण्याचे धैर्य आहे: प्रत्येकजण समजू शकतो? चहा? चहा नाही? ते महत्वाचे आहे का?

खरं तर, चहा समजत नाही, खरोखर महत्वाचा नाही; महत्वाची गोष्ट म्हणजे, दररोज चहा. कियानलिहु झेन मास्टर म्हणाले: "चहाचा आधार माहित असणे आवश्यक आहे, परंतु चहा ऑर्डर करण्यासाठी पाणी उकळणे." हातात एक चहा, वेगवेगळ्या मार्गांनी प्रयत्न करा, तिला बडबड करा, मुले बडबड बहीण नाहीत, फक्त एक बहीण बहिण बनतात?

आपण कोणत्या प्रकारचे चहा पितो याने काही फरक पडत नाही. चांगला चहा आहे. हातात चहा, आपल्यासाठी एक व्यक्ती, दोन लोक रूची, तीन तयार उत्पादने. जगात फुरसतीचा वेळ चोरी, जीवनाची मजा नाही.

सर्वांनी म्हटले, "चहा अंत: करण साफ करू शकतो", नंतर चहा, ओळख बाजूला ठेव, घोडचूक बाजूला ठेवून, लोभ बाजूला ठेवला, चहा विश्वकोश म्हणाला, "हार्ट क्लीयर चहा चाखू शकतो", चहा, प्रकाश सहन करू शकत नाही.
सामान्य हृदयासह, चहा प्या, आनंददायक वेळेची चव घ्या. अर्धा दिवस दहा वर्षांचा असतो. चहा, खरोखर, फक्त एक जीवन जगण्याचा मार्ग.

वेगवेगळे asonsतू किंवा वेगवेगळ्या काळाचे दिवस, वेगवेगळ्या चहा किंवा चहाच्या प्रॉप्सशी संबंधित, जसे की जीवन किंवा थंड किंवा उबदार वेळ. फरक असा आहे की आयुष्यासाठी उत्साही वेळ हा बहुसंख्य असतो आणि हृदय शांत होते, चहा असतो, परंतु नेहमीच चव असते.